The Bread Atlas

عن الكتاب

مئة نوع من الخبز لكل خباز، من رغيف الساندويتش الطري إلى خبز العجين المخمر والباغيت والنان والحلّة (challah) والبريتزل.

The Bread Atlas كتاب طبخ شامل للخبز: 100 وصفة تشمل الأرغفة اليومية وخبز الساندويتش، والخبز الحرفي والعجين المخمر، والخبز المسطح، واللفائف والكعك والبيغل، والخبز الحلو والغني، والخبز السريع، وأشهر أنواع الخبز من حول العالم.

وصف من الناشر. الكتاب مكتوب باللغة الإنجليزية.

عن المؤلف

Tarek Riman مسوّق كندي ومؤسس Riman Agency، يتمتع بخبرة تزيد على 15 عامًا في SEO والتحليلات والتسويق الرقمي. يُدرّس بصفة مدرّس مساعد في المعهد التنفيذي بجامعة McGill وجامعة Concordia وجامعة York.

المزيد عن Tarek